黒ラベルと一番搾りの違い｜実際に飲み比べてわかった味の特徴

サッポロ黒ラベルとキリン一番搾り。
どちらも定番のラガービールですが、

・味の違い
・苦味の違い
・飲みごたえ

が気になる人も多いと思います。

今回はこの2本を実際に飲み比べて、味の特徴を整理しました。

結論から言うと、

・黒ラベル
　→　重めの苦味と長い余韻が特徴

・一番搾り
　→　苦味に変化があり、やや独特な余韻が特徴

同じラガービールでも、
「持続する苦味」と「変化する苦味」という違いがありました。

基本情報（ビール別にメーカー、アルコール、糖質量）を表で整理しました。

ビール	メーカー	アルコール	特徴
黒ラベル	サッポロビール	5%	2.9g/100ml
一番搾り	キリンビール	5%	2.6g/100ml

詳しいレビューはNoteに記載しています。

ビール	苦味	炭酸	後味
黒ラベル	重めで持続する苦味	控えめ	余韻が長い
一番搾り	ややえぐみのある苦味	控えめ	質の異なる余韻

※どちらも、草のニュアンスを感じるラガーらしいホップ香があります。

整理すると次の違いがあります。

黒ラベル
・重めで持続する苦味
・後味に長い余韻が残る
・苦味が安定して続く飲みごたえ

一番搾り
・ややえぐみを感じる苦味
・余韻はあるが質が異なる
・飲み進めると苦味の印象が変化する

黒ラベルと一番搾りをブレンドすると、
香りは一番搾り側の、草のニュアンスを感じるラガーらしいホップ香がやや感じられます。

飲み口では一番搾り寄りの苦味が少し出るものの、苦味同士が混ざることで、ややまとまりのない印象に。

後味には、わずかに粉っぽさを感じる苦味が残り、全体としては単体よりもバランスが崩れた印象でした。

個人的には、飲み口の苦味の出方も含めて、あまり好みではないブレンドという結果でした。

苦味と余韻をしっかり楽しみたいなら、黒ラベル

苦味の変化や独特な味わいを楽しみたいなら、一番搾り

実際の飲み比べの詳細レビュー（Noteの記事）はこちら。

大手有名銘柄の飲み比べ記事を一覧にしてます。
　▶　大手有名銘柄の飲み比べ結果一覧