黒ラベルとプレモルの違い｜実際に飲み比べてわかった味の特徴

苦味・飲みごたえを比較

サッポロ黒ラベルとプレミアムモルツ。
どちらも人気のラガービールですが、

・味の違い
・苦味の違い
・飲みごたえ

などが気になる人も多いと思います。

このページでは、複数回の飲み比べと検証結果をもとに、黒ラベルとプレミアムモルツの違いを整理しています。

同じビールでも、条件や回数によって見えてくる違いもあるため、その変化も含めてまとめています。

飲み比べ結果の結論

結論から言うと、

黒ラベル
　→　ラガーらしい重めの苦味が後味に残る“残る苦味”

プレミアムモルツ
　→　軽くシャープで口の中に広がる苦味（粉っぽさを感じる場合もある）、後味は比較的すっきり

同じラガービールでも、
苦味の質だけでなく「広がり方・残り方」といった動きに違いがありました。

黒ラベルとプレミアムモルツの基本情報

基本情報（ビール別にメーカー、アルコール、糖質量）を表で整理しました。

ビール	メーカー	アルコール	特徴
黒ラベル	サッポロビール	5%	2.9g/100ml
プレミアムモルツ	サントリー	5.5%	3.6g/100ml

味の違い（比較）

ビール	苦味	炭酸	香り
黒ラベル	重く後味に残る苦味	ほどよい	草のニュアンス＋麦の香り
プレミアムモルツ	軽くシャープで口の中に広がる苦味（粉っぽさを感じる場合もある）	ほどよい	草のニュアンスのホップ香

※香りはどちらもラガーらしいホップ香でした。

飲み比べて感じた違い

整理すると次の違いがあります。

黒ラベル

・重く後味に残る苦味
・余韻が長くやや重い
・ラガーらしい飲みごたえ

プレミアムモルツ

・余韻が長くやや重い
・粉っぽさを感じる場合もある
・余韻は軽く短い

ブレンドしてみるとどうなる？

黒ラベルとプレミアムモルツをブレンドしてみると、
麦の香りがやや強まり、
わずかにモルトのニュアンス（丸み）を感じる場合があります。

苦味はそれぞれ単体よりも穏やかになり、
全体としてバランスの良い味わいに変化します。

また、複数回の飲み比べでは、
苦味が単純に混ざるのではなく、調和してなじむ傾向がありました。

さらに、
全体がマイルドになり、飲みやすさが向上する傾向があります。

比較だけでなく、ブレンドでも違いを楽しめる組み合わせです。

どちらがおすすめ？

苦味の余韻を楽しみたいなら黒ラベル

軽い苦味で飲みやすいのはプレミアムモルツ

※補足
缶サイズや温度などの条件によって、味の強さや余韻の感じ方は変化する場合があります。

ただし、苦味の広がり方や残り方といった特徴は共通して見られました。

実際の飲み比べレビュー

実際の飲み比べの詳細レビュー（Noteの記事）はこちら。

　▶　黒ラベル vs プレモル飲み比べ①（2026/3）

　▶　黒ラベル vs プレモル飲み比べ②（2026/3）

　▶　黒ラベル vs プレモル飲み比べ③（2026/3）

飲み比べ分析記事

複数回の飲み比べの分析記事はこちら。

飲み比べ①～飲み比べ③を分析
　▶　黒ラベルとプレモルの味の違いを分析①｜飲み比べで見えた共通点と変化

大手有名銘柄の飲み比べ記事を一覧にしてます。
　▶　大手有名銘柄の飲み比べ結果一覧

家で手軽にできるビールの飲み比べ方法を整理しました。
　▶　飲み比べってこんなに面白い！“家ビール”をもっと好きになる方法