一番搾りは、以前から知っているビールでした。
コンビニやスーパーに行けば普通に売っているし、飲食店でも見かけることがあります。
クラフトビールを飲み始める前はよく飲んでいたし、それこそ「一番搾りが美味しい」と言っていた時期がありました。
でも、あるお店で飲んだ一番搾りをきっかけに、少し見方が変わりました。
「一番搾りって、こんなにおいしかったっけ？」
そこから、いろいろなお店で一番搾りを飲んだり、キリンシティや極上生認定店へ行ったり、家では缶ビールを飲み比べたりするようになりました。
さらに、缶ビールを飲んでいると、製造年月日によっても味の印象が少し違うような気がしてきました。
そんな偶然の一杯から始まった、一番搾りの飲み歩き・飲み比べの記録です。
このページは、まだ途中です。
これから新しい一番搾りを飲んだり、気になることを試したりしたら、その都度追記していきたいと思います。
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1. すべては「おいしい一番搾り」との出会いから始まった
一番搾りを飲み歩くようになったきっかけは、あるお店で飲んだ樽生の一番搾りでした。
それまでも、一番搾りを飲んだことは何度もあります。
でも、その時の一番搾りは、
「うまい！」
「一番搾りで、ここまで美味しいって思ったの初めて」
と思うくらい、僕の好みに合っていました。
「美味しい一番搾りにであるかもしれない」
そう思い始めた僕は、一番搾りを美味しく飲めそうなビールを探すこととなりました。
【この時のNote記事「和食さとで、絶品一番搾りと出会い」はこちら】
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2. 調べてみたら、一番搾りを楽しめる場所がいろいろあった
おいしい一番搾りに出会ったことで、一番搾りについて調べるようになりました。
キリンのビール工場でのビールの試飲があることは知ってました。
全国に9つあるビール工場。
調べると、行き方はでるものの、簡単に行ける場所ではないこともわかりました。
さらに調べる中で、品質にこだわって認定している「極上生認定店」があることを知りました。
また、キリンのビールと料理を楽しめる「キリンシティ」があるのを思い出しました。
行けそうな場所、時間、費用を確認しつつ、いくつかお店の候補をピックアップしました。
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3. 実際に一番搾りを飲みに行ってみる
ものは試し・・・ということで、早速飲みに行くことに。
キリンシティで飲んでみた
一番搾りといえば、キリンビール。
だったら、”キリン”の名前がついているお店が良いでしょ。ということで、キリンシティに行ってみました。
好きなビールを飲みつつ、テーブルチャージ（お通し）がなく、費用的に安心して飲めました。
極上生認定店で飲んでみた
もう一つ気になったのが、「極上生認定店」です。
キリンが認定してるんだよ！？
キリンのページにも「極上生認定店」の紹介があるし
→ https://www.kirin.co.jp/alcohol/beer/ichiban/gokujyo/
「まずは、お高くないお店で、味見をしたい」
そんな想いもありました。
極上生認定店の中から、まずはお手頃で行ける店を選び行ってみました。
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4. 今度は缶の一番搾りを飲んでみる
キリンシティ、極上生認定店と飲んだ。
なら、缶の一番搾りと違うのか！？
も気になるじゃないですか。
そこで試しに1本買って飲んでみたんですよねぇ。
「ふむふむ。。。こういう味か」
そこで一番搾り欲が落ち着きそう・・・だったのですが、一晩寝てふと思ったのですよ。
「もしかしたら、缶ビールの製造年月日が少し前だったのかも？」
「製造年月日を確認して、もう1本買って、缶の違いも確認しよう。」
そう思い、追加でもう1本飲んでみることに。
そうすると、微妙に味が違うのですよね（笑）
こうなると知識欲が止まらない。
別のコンビニで、製造年月違いを見つけ飲んでみる。。。。という流れに（笑）
一番搾りの旅路が始まりました（笑）
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5. 一番搾りの旅は続く・・・のか！？
缶ビールの製造年月日で、味の違いがなんとなくわかるようになる。
自分の中で、一番搾りに対する解像度が上がったような気がしました。
そうなると面白さが出てきます。
・製造年月がこれ位だから、こういう味、香り。
・缶ビールの味を元に考えると、樽生でも同じ方向性なのだろう。
そんな見立てをしつつ、一番搾りを飲む。
見立てと近い
見立てから違う。なぜだ
そんな楽しみが一番搾りで出てしまいました（笑）
こうなると、極上生認定店ではないお店の樽生も飲みたくなる。
一番搾りの飲み歩きの旅路が始まった気がします。
これからどこまで広がっていくのかは、僕にもまだ分かりません。
正直どこまで続くかわかりません。
しかしながら、今回の一番搾りの旅路を記録すべきと考えページを起こしました。
このページは、完成させて終わりではなく、新しい一番搾りとの出会いを少しずつ追加（記録）していきたいと思っています。
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6.一番搾りの旅路
一番搾りの旅路の記録です。
ぜひとも、1番目から追ってみてください。Noteの記事へのリンクとなってます。
- 【絶品一番搾り】和食さとでの出会い 2026/7
- 【キリンシティプラス】 池袋WACCA店 2026/8
- 【極上生認定店】ささづか酒場 はだか電球 2026/8
- 【缶ビール】 製造年月違いが気になり始める 2026/8
- 【昼のみ】サイゼリアで一番搾りを飲んでみる 2026/8
- 【缶ビール】350m缶 2026/7製造を飲んでみる 2026/8
- 【テイスティング】 栃木マイクロブルワリーで飲み比べ 2026/8
- 【キリンシティプラス】 新宿東南口店 2026/8
- 【缶ビール】4か月前の2026/4製造を飲んでみる 2026/8
- 【再び訪問和食さと】さとでの一番搾り 2026/8
- 【缶ビール】2026/6製造を飲んでみる 2026/8
- 【缶ビール】2026/6製造を飲んでみる-2 206/8
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更新日：2026年9月8日
公開日：2026年8月11日