クラフトビールの中でも人気のある「ヘイジーIPA」。グラスに注ぐと、オレンジジュースのように濁った見た目が特徴…
クラフトビールを飲んでいると、こんな表記を見かけることがあります。 ・DH IPA（ドライホップIPA）・DD…
ビールの香りや苦味を生み出す原料として知られる「ホップ」。しかし、同じホップを使っていても、ビールによって香り…
ビールの原料としてよく聞く「ホップ」。香りや苦味を生み出す存在として知られていますが、「アロマホップ」「ビター…
ビールの味わいを語るうえで欠かせない要素のひとつが「苦味」です。 その苦味の多くは、「ホップ」によって生まれて…
ビールの香りを語るうえで欠かせないのが「ホップ」です。 前の記事（ビールのホップの香りとは？柑橘・トロピカル・…
ビールを飲むときに感じる「香り」は、そのビールの第一印象を大きく左右します。グラスに近づけた瞬間に広がる香り、…
ビールを飲んだときに感じる、 ・苦味・香り これらの多くは「ホップ」によって生まれています。 ホップはビールの…
日本でよく飲まれている大手ビールを、実際に飲み比べて感じた違いをまとめています。 それぞれの比較記事では、・味…
ビールを飲んだときに感じる「炭酸」。 シュワっとした刺激や、グラスに立ち上る泡。 当たり前のように感じているこ…
