普段私たちは「ビール」という言葉を、ごく自然に使っています。 居酒屋で「とりあえずビール」と注文したり、スーパ…

スーパーやコンビニに行くと、さまざまなビール系飲料が並んでいます。 ビール発泡酒第三のビール 見た目は似ていま…

日本でビールを買うとき、価格を見て選ぶ人が多いように思います。 スーパーで並ぶビール。発泡酒。第三のビール。 …

日本では、お酒には長い間「税金」がかけられてきました。 ビール、日本酒、焼酎、ワイン。どのお酒にも酒税がかかっ…

日本のビール市場のもう一つの歴史 1994年、日本のビール市場は大きな転換点を迎えました。 酒税法改正によって…

変化を続ける日本のビール市場 日本のビール市場は、1990年代以降大きく変化してきました。 1994年の酒税法…

世界のクラフトビール文化 日本のクラフトビール文化は、日本だけで生まれたものではありません。その背景には、世界…

クラフトビール市場の広がり 2000年代後半以降、日本のクラフトビール市場は少しずつ拡大していきます。 199…

ビール市場の新しい構造 1990年代後半、日本のビール市場には新しいカテゴリーが登場しました。それが発泡酒です…

日本のビール市場に生まれた新しいカテゴリー 1994年、日本のビール市場には二つの大きな変化が起こりました。 …